江西撫州市食藥監(jiān)局抽檢：1批次炒貨食品樣品不合格

——信息來(lái)源：中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)

　　近日，撫州市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布2019年第3期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告。本次公布的監(jiān)督抽檢產(chǎn)品類別為糕點(diǎn)、肉制品、冷凍飲品等，共計(jì)12批次，合格11批次，不合格1批次。

　　信息顯示，抽樣自黎川縣好加美雙好超市、標(biāo)稱廣東億心食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的1批次散裝雪花花生（105g/包2018.3.8）樣品被檢出過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）項(xiàng)目不合格。

　　撫州市食品藥品監(jiān)督管理局表示，過(guò)氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質(zhì)。隨著油脂氧化，過(guò)氧化值會(huì)逐步升高，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等癥狀。過(guò)氧化值超標(biāo)的原因可能是產(chǎn)品用油已經(jīng)變質(zhì)，或者產(chǎn)品在儲(chǔ)存過(guò)程中環(huán)境條件控制不當(dāng)，導(dǎo)致油脂氧化。

　　撫州市食品藥品監(jiān)督管理局特別提示消費(fèi)者，在購(gòu)買(mǎi)到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的不合格產(chǎn)品時(shí)請(qǐng)撥打“12331”投訴舉報(bào)電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。