湖北加強兩節(jié)期間食鹽質量安全監(jiān)管工作

——信息來源：湖北省食品稽查局（省食鹽質量安全監(jiān)督管理局)

湖北加強兩節(jié)期間食鹽質量安全監(jiān)管工作

2018年12月17日 發(fā)布

　　12月12日，省市場監(jiān)督管理局發(fā)出通知，要求全省各地高度重視，按照“四個最嚴”要求，進一步加強元旦、春節(jié)期間食鹽質量安全監(jiān)管工作，營造安全、健康的食鹽消費環(huán)境，保障人民群眾身體健康，維護社會安全穩(wěn)定。

　　強調針對節(jié)日特點，突出監(jiān)管重點。一是重點區(qū)域，即農貿市場、城鄉(xiāng)結合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市食鹽集散地等；二是重點單位，即食鹽生產企業(yè)、食鹽批發(fā)企業(yè)、商場超市、便利店等食鹽生產經營者；三是重點環(huán)節(jié)，主要是腌熏制食品等生熟食加工者，用鹽量大的食品生產經營者，集體用餐和集中承辦節(jié)日聚餐活動的餐飲服務提供者，以及農村小批發(fā)部、小作坊、小商場、小超市、小食雜店、農家樂等；四是重點品種，主要是在節(jié)日消費量大、消費者投訴舉報多的食鹽品種。

　　提出要充分發(fā)揮專業(yè)執(zhí)法的技術支撐作用，開展食鹽質量安全監(jiān)督檢查與專項抽檢。特別是加大對鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農村集貿市場等重點區(qū)域抽檢力度，重點檢查食鹽采購索證索票、進貨查驗、臺賬記錄等制度落實情況，查清食鹽“進、銷、用、存”基本情況，做到賬票相符、賬實相符。強化采購、銷售、使用全過程質量控制，確保其食鹽來源可溯、質量可靠。重點防范次品鹽、化工副產品等流入市場。各地要充分發(fā)揮媒體以及網絡平臺優(yōu)勢，營造食鹽質量安全科普宣傳的良好氛圍，結合社區(qū)、企業(yè)宣傳欄、重點場所LED顯示屏等，發(fā)放宣傳資料，講解食鹽質量安全常識和消費維權知識，增強消費者識假辨假能力和自我保護意識。要依靠黨委政府的統(tǒng)一領導，落實工作責任，確保食鹽質量安全安排部署到位、監(jiān)管措施到位、工作落實到位。落實節(jié)日值班和領導帶班制度，暢通信息與投訴舉報渠道，完善應急機制制度。加強輿情管控，早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處置。對食鹽質量安全突發(fā)事件要快速響應，查明原因，積極妥善處理，第一時間上報，防止事態(tài)擴大和蔓延，確?！皟晒?jié)”期間和諧穩(wěn)定。

　　要求對監(jiān)督檢查、專項抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食鹽以及生產、銷售或使用假冒偽劣食鹽的違法違規(guī)行為，要依法嚴厲打擊，絕不給違法違規(guī)者留有可乘之機。要落實行刑銜接，涉嫌犯罪的一律移送公安機關。要嚴格規(guī)范公正文明執(zhí)法，保證行政處罰公平、公正、公開。

　　下一步，將結合對各地“兩節(jié)”期間食鹽質量安全監(jiān)管工作開展情況,適時進行督查。